#小宝爱吃的蔬菜#娃娃菜小肉卷
#小宝爱吃的蔬菜#娃娃菜小肉卷的做法说明
为了让家中的小宝爱上吃青菜，老母亲唯有想尽办法。
#小宝爱吃的蔬菜#娃娃菜小肉卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材。
- 第2步.
在洗菜腌肉之前先煮一锅开水（备菜好了刚好水开，节省时间）
- 第3步.
将娃娃菜叶片择出，洗净，小葱切成葱花，姜片剁成姜末。
- 第4步.
水开了，将娃娃菜叶放入开水中烫软。
- 第5步.
烫软的菜叶捞出平摊晾凉。
- 第6步.
将步骤3中所有的材料混合，加入生粉、盐，滴上几滴芝麻香油，用筷子朝一个方向搅打。
- 第7步.
想要更快速，可以带上一次性手套，用手抓打至肉末起胶即可。
- 第8步.
将放凉的白菜叶子平铺在砧板上，放一小勺肉末在菜帮处。
- 第9步.
菜帮子裹住肉末朝前卷，卷至中间时将两端菜折向里面，直至卷完所有菜叶。
- 第10步.
这个过程可以让小宝参与。
- 第11步.
将小卷在盘子里摆好。
- 第12步.
水烧开后放入白菜卷，蒸10分钟。
- 第13步.
开锅后将盘子里面的水倒去。
- 第14步.
淋上一勺蒸鱼豉油和几滴芝麻香油。
- 第15步.
由于是自己参与的，平时最不爱吃的青菜，都吃得格外的香😏
小贴士
1.猪肉也可以换成鸡胸肉。
2.也可以加入冬菇、胡萝卜、木耳碎，使口感和营养更加丰富。
