擂椒皮蛋
擂椒皮蛋的做法说明
看Amanda的年夜饭有感而发做出的这道菜，
可以做的那天没有拿到擂钵(后期会补)。
虎皮青椒是我们都很爱的一道菜，
但是饭馆基本靠油炸。
我这样炕出来的青椒基本无油，
而且超级香。
擂椒皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
皮蛋剥好备用。
- 第2步.
青椒洗净沥干，平底锅刷少许油，放入青椒炕至软烂熟透。
- 第3步.
皮蛋、炕好的青椒放入碗中，淋入提前备好的调料（制作步骤:葱姜蒜末+辣椒+盐+热油+老陈醋+生抽），即可上桌啦，让客人自己擂皮蛋吧。
看Amanda的年夜饭有感而发做出的这道菜，
可以做的那天没有拿到擂钵(后期会补)。
虎皮青椒是我们都很爱的一道菜，
但是饭馆基本靠油炸。
我这样炕出来的青椒基本无油，
而且超级香。
皮蛋剥好备用。
青椒洗净沥干，平底锅刷少许油，放入青椒炕至软烂熟透。
皮蛋、炕好的青椒放入碗中，淋入提前备好的调料（制作步骤:葱姜蒜末+辣椒+盐+热油+老陈醋+生抽），即可上桌啦，让客人自己擂皮蛋吧。
