生酮芝士迷迭香小饼干

生酮芝士迷迭香小饼干

生酮芝士迷迭香小饼干的做法说明

三种芝士味道,加上迷迭香,让人在下雨天好治愈。就算太阳公公不出现,这个小饼干也能唤起一颗low,low的心。

生酮芝士迷迭香小饼干的食材和调料

鸡蛋1只
奶油奶酪57克
面粉90克
帕玛森奶酪85克
切达奶酪65克
迷迭香1枝
一小勺

生酮芝士迷迭香小饼干的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热140摄氏度。

  2. 第2步.

    把三种芝士在微波炉里加热,直到差不多融化。一般低温,1分钟左右。

    生酮芝士迷迭香小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    融化的芝士冷却后,加入杏仁面粉,鸡蛋,盐和迷迭香,揉成面团。

    生酮芝士迷迭香小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平铺在烤盘垫上。用擀面杖,铺平,然后切成小块。厚度是越薄越脆。

    生酮芝士迷迭香小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    进烤箱烤15分钟。这个要看自己烤箱的情况和饼干的厚度。直到周边出现金黄色,就差不多可以拿出来了。

    生酮芝士迷迭香小饼干的做法步骤 第5步

小贴士

杏仁面粉不同于一般面粉,比较容易烤焦。我一般是烤了差不多10分钟左右,就会站在烤箱旁边,时时观察着。等到周围出现金黄色,我就拿出来了。

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