【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)

【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)

【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法说明

试了很多低卡布朗尼,没有一个配方是让我撸了再撸的,直到后来试了这方子,让我吃了又想,这款方子的热量就是巧克力的热量,我用的百分之百纯巧克力,在意热量的注意下加入的量,配方用的低筋粉,如果要做无麸质的,可以把低筋粉换成椰子粉,口感没有低筋粉的好!
凉了以后再吃!凉了之后再吃!凉了之后再吃!
一定要凉了以后再吃,我都是晚上做,第二天再吃
今天再撸一次,记录下来

2022.10.11更新主图

除坚果干之外的所有材料放料理机打几下,更细腻
没有之前的粗糙感,更像在吃布朗尼

【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的食材和调料

豆腐350克
黑巧克力27克
可可粉12克
玉米淀粉10克
低筋粉45克
脱脂牛奶55克
蜂蜜20克
2克
蔓越梅15克
15克

【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法与步骤

  1. 第1步.

    嫩豆腐捏碎成泥,巧克力加点牛奶微波炉加热几分钟成浆,倒入豆腐泥里混合均匀

    【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀后,加入牛奶,低筋粉,可可粉,淀粉,蜂蜜,核桃,,蔓越莓,葡萄干,黑加仑,盐

    【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀后,倒入模具,撒点坚果,果干,烤箱预热20度,烤30分钟左右

    【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法步骤 第3步

小贴士

淀粉必须要加,不能少,不能少,,食材量可以变通,当然口感也会不一样
坚果,果干可随意替换,有啥用啥
一定要凉了之后再吃!

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