炖一锅绝对实惠好吃😋的西班牙海鲜饭
炖一锅绝对实惠好吃😋的西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，鸡腿我稍微加生抽调味洋葱末腌制了一下
- 第2步.
洋葱，蒜切末
- 第3步.
鸡腿肉切丁
- 第4步.
我用的平底锅，以前也用过西班牙双耳锅，太薄，容易糊底。倒入橄榄油，炒香洋葱末和蒜末，加少许盐
- 第5步.
洋葱蒜末炒至稍黄时加入鸡腿肉，翻炒
- 第6步.
鸡肉变色加入淘好大米，翻炒加入少许盐，大概炒3-5分钟比较香，容易吸收香味，然后加入水，比例和米饭一致即可。平摊好米饭，加入水的高度和米饭高度一致就成……
- 第7步.
关键部分，均匀的撒入藏红花
- 第8步.
放入藏红花后，改小火…
- 第9步.
放入准备好的海鲜，可以放一层，扇贝虾我放的满满的
- 第10步.
我铺满了两层……盖上锅盖，小火炖着…
- 第11步.
大虾变色，青口贝都开口了，汤汁炖完即可，大概15分钟，撒入几颗番茄颜色漂亮，我没有放柠檬🍋因为海鲜新鲜…怕腥的同学可以准备柠檬
- 第12步.
拿掉一层海鲜，准备吃吧
- 第13步.
非常好吃😋
小贴士
差一样东东，就是应该放鱼汤，这道西班牙海鲜饭是我和以前给我家送酒的西班牙小伙学的，他说是他妈妈教他的，绝对是西班牙家常做法…
