芝士辣炒年糕火鸡面

芝士辣炒年糕火鸡面的做法与步骤

1. 第1步.

   备料…根据食用人数及个人喜好可作调整

   
2. 第2步.

   准备工作切切切 午餐肉我用了1整盒 百搭车达肠我用了1根

   
3. 第3步.

   这是洗过热水澡的绿豆芽君（在水里汆熟沥干水分）然后一边凉快去 ps.这是菜市场1元购得的所有豆芽

   
4. 第4步.

   火鸡面也洗个热水澡…捞出一边凉快去（不要太熟） 年糕君也要下场洗个热水澡成为一个成熟的年糕君（煮熟后也要捞出沥干水分）出水芙蓉的年糕我忘记拍了 ps.我不喜欢冻过的年糕 所以我买的菜场的手指年糕图1右上角 拥有软软手感and极易煮熟and口感软糯and比较新鲜

   
5. 第5步.

   起锅热油…先下午餐肉煎至两面微焦…在下豆芽、火鸡面和年糕翻炒几下…根据个人口味加入韩式辣酱（我用的是嫩豆腐牛肉酱）…继续翻炒… 酱太粘稠炒不开？加2.5碗清水（图1我放豆芽的碗）搅合搅合…别忘记放入百搭车达肠（没有不放也可以）

   
6. 第6步.

   具体水量你可以参照步骤5到步骤6的汤水的变化…搅合均匀后根据你的喜好在中间铺上芝士…⚠️这里要提醒一下水量不多别加太多芝士，万一 水干了芝士还没全软化…这就很瞎了 盖上锅盖让我们静静等待⌛️芝士融化关火… ps.等待过程中不要走开哦…要注意锅中水量的变化可别糊锅了…

   
7. 第7步.

   撒上火鸡面里的海苔芝麻…一阵儿摆拍之后…尽情开吃吧！