超简单的锅巴腊肠煲仔饭

超简单的锅巴腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   前一天泡上糙米~放冰箱里冷藏

   
2. 第2步.

   冰箱取出糙米，加入糙米两倍的白米量，淘洗干净

   
3. 第3步.

   兑入温水，泡米半小时

   
4. 第4步.

   微波炉叮米饭，先100%火力两分钟，再60%火力到饭中没有清水，米饭比较粘稠的状态，加入玉米粒，再100%火力两分钟米饭就熟啦~

   
5. 第5步.

   广式腊肠两根切成薄片

   
6. 第6步.

   小奶锅的锅底和四周都刷上油

   
7. 第7步.

   小奶锅中下层铺好米饭，上层平铺腊肠，用勺子盛油沿着锅边缓缓倒下去

   
8. 第8步.

   盖上锅盖焖米饭，会一直听到噼里啪啦的声音，是锅巴在成熟中，最后听到bengbeng的蹦起声，锅巴就差不多形成了，用筷子小心扒拉四周能看到金黄色的锅巴就成功了~

   
9. 第9步.

   青菜洗净烫熟备用

   
10. 第10步.

    青菜和腊肠摆好造型，洒上煲仔饭酱油，就可以出锅啦~

    
11. 第11步.

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