香菜炒鹅蛋
香菜炒鹅蛋的做法说明
转自陈允斌老师
回家吃饭的智慧一书中菜谱
每年吃4-----5次香菜炒鹅蛋，预防中风
要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好，香菜是发物，过敏体质的人要特别注意。
香菜炒鹅蛋的做法与步骤
- 1.
在碗里打入2个鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液。
- 2.
香菜的根用盐水浸泡15 分钟，用开水反复泡几遍，现在土地污染严重，耐心洗干净，切成碎末，放入蛋液中，搅拌均匀。
- 3.
锅里放适量油炒熟就可以啦！
小贴士
图片是先炒的鹅蛋后放的香菜，加了一个大蒜，没有搅拌在一起的炒的，想要保健养生的您！按步骤做就好啦！
