豌豆尖鸡蛋汤

豌豆尖鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒入适量植物油烧热，加入蛋液(鸡蛋中加入料酒和食盐，打成蛋液)，静待成型。

   
2. 第2步.

   将成型的鸡蛋饼快速搅成碎块

   
3. 第3步.

   加适量清水煮开至汤水发白

   
4. 第4步.

   加入事先准备好的豌豆尖，烫熟

   
5. 第5步.

   调入适量食盐、味精，点缀一点葱花即可。