鸡蛋卷饼（麦糊烧）
鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法与步骤
- 第1步.
3颗鸡蛋蛋液（两人份）加少量盐
- 第2步.
蛋液中加入60克低筋粉，牛奶调至稀糊后撒上葱花拌匀。再加几滴油
- 第3步.
平底锅加热（中小火）后刷层油，倒入面糊转匀
- 第4步.
面糊成型后翻面，直至两面焦黄
- 第5步.
加入火腿肠油条（蛋皮上可依自己口味涂酱）培根肉松生菜黄瓜丝可随意加入
- 第6步.
卷起来即可
- 第7步.
切开装盘
小贴士
1、若加培根或里脊肉的要先煎过
2、没平底锅的可用炒菜锅，牛奶锅也行只做出来很小份
3、饺子皮用擀面杖弄薄后再中间划两刀后下油锅炸，制成薄脆
