小猪棉花糖

小猪棉花糖的做法与步骤

1. 第1步.

   用D材料：炒熟的生粉，用平的考盘，然干净的鸡蛋压出如图排列形状。待用

   
2. 第2步.

   用C材料：先将鱼胶片用凉开水泡软，捞起晾着待用

   
3. 第3步.

   将A材料分次加入粒然后就打发到这样的硬性程度。然后熬糖。

   
4. 第4步.

   将B材料放进小锅中，然后用大火煮开，就调到中火，然后就可以慢慢熬，直到120度

   
5. 第5步.

   这个温度就可以了。

   
6. 第6步.

   将泡软了的鱼胶片马上倒入煮好的糖浆中，然后再倒入打发好的蛋白中

   
7. 第7步.

   慢慢倒入，然后就必须打发到发亮及纹理不消失就可以了，装入裱花袋

   
8. 第8步.

   先挤大头，全挤完后马上继续挤耳朵，然后挤鼻子，眼睛，鼻子，嘴巴等用溶化的巧克力（我放了草莓粉，在打发蛋白的时候放，没可用色素），造好型的棉花糖，须晾干4小时以上，我一般放一晚上

   
9. 第9步.

   用D材料熟粟米粉洒已晾干的棉花糖上，再铲出来，防沾手，然后打包

   
10. 第10步.

    小猪🐷

    
11. 第11步.

    打包。。爪子