澳洲牛排-超家常煎
澳洲牛排-超家常煎的做法说明
买了澳洲牛排，家里没有高级的煎牛排的料，所以就超级简单的煎一下了😬
澳洲牛排-超家常煎的食材和调料
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 油 | 一点点 |
澳洲牛排-超家常煎的做法与步骤
- 第1步.
选一块大小合适，肥瘦合适的牛排，常温解冻。（大概可能或许要一个半天时间，所以中午吃早上就要拿出来了＞ڡ＜)
- 第2步.
完全解冻手感柔软后，双面撒上黑胡椒粉和盐
- 第3步.
用手指稍微按摩一下，腌制十分钟
- 第4步.
锅中大火入油，在开小火下牛排
- 第5步.
15秒左右翻一次面，8次左右五分熟，12次七分熟，16次以上全熟（牛排还是生一点好吃） 煎完可以配一下料（西兰花，圣女果，荷包蛋都可以！）
- 第6步.
牛排起锅后要在盘子上放5分钟！！！让它的汁从新渗入到肉里，在下刀切
小贴士
牛排一定要等完全解冻后才能煎！不然会里面很生，外面却焦了
