日式温泉蛋和牛饭
日式温泉蛋和牛饭的做法说明
冬日里最幸福的事莫过于大口吃肉，和牛最简单的做法莫过于和牛饭，拌上一颗温泉蛋，香滑的蛋液、和牛的汁水、香嫩的和牛片裹上油光饱满的米粒，吃下一大口，emmm……那种满足感绝不是吉野家牛肉饭能带给你的……想的我口水已经流满屏幕了
日式温泉蛋和牛饭的做法与步骤
- 第1步.
淘米不需要多说，煮饭的窍门是加橄榄油和盐少许，这样煮出来的饭松软油润，既很黏糯又颗粒分明。
- 第2步.
洋葱去头切条，胡萝卜滚刀或切片。
- 第3步.
西兰花和菜花拆小块儿。
- 第4步.
铸铁锅烧水加一大勺味增酱。
- 第5步.
搅匀味增酱并烧开。
- 第6步.
加入刚拆小块的西蓝花、菜花和胡萝卜，加盖关火放置一边即可。p.s.想吃软点的可以再稍微煮一下。
- 第7步.
橄榄油热锅炒洋葱，加味淋、酱油、糖和水，口味可根据自身喜好适量调整，烧开后小火至洋葱变得透明。
- 第8步.
和牛肉一盒提前从冰箱取出，但不必完全解冻。
- 第9步.
另起锅烧开水，烫和牛片变色即取出，重复此步骤烫熟全部和牛片。
- 第10步.
将烫好的和牛片放入洋葱汁里，搅拌后加盖关火。
- 第11步.
小锅煮开水，搅拌出水渦，在水涡中心打入一颗蛋。
- 第12步.
小火煮至蛋清变白后取出。
- 第13步.
取大碗摆盘，然后拌好就可以大快朵颐了，写到这里咽了咽口水……
- 第14步.
蛋汁、牛肉汁、菜汁裹着饱满的米粒，哦买嘎……
- 第15步.
味增汤就着蔬菜也很健康美味。
