宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕

宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.准备食材。

- 第2步.
2.南瓜去皮切碎。

- 第3步.
3.将南瓜放进辅食机里蒸熟。

- 第4步.
4.将鸡蛋蛋清蛋黄分离。

- 第5步.
5.蛋清蛋黄各自放入不同容器里,装蛋清的容器里必须干燥无油无水。否则不容易打发哦。

- 第6步.
6.蛋黄搅拌均匀。

- 第7步.
7.将蛋黄碗里加入油和低筋面粉,然后一起搅拌。

- 第8步.
8.蒸熟的南瓜用辅食机打成泥。

- 第9步.
9.将冷却后的南瓜泥加入蛋黄糊里。搅拌均匀

- 第10步.
10.用电动打蛋器将蛋清高速打发成尖勾状。

- 第11步.
11.分三次将蛋白加入到蛋黄糊里。顺同一个方向搅拌均匀。

- 第12步.
12.混合好的蛋糕糊倒入模具里。抬高模具向下适量震荡震出气泡。烤箱预热10分钟,150℃。

- 第13步.
13.放入烤箱内,上下火,150℃,60分钟。

- 第14步.
14.烤好的蛋糕,倒扣至凉透脱模。

- 第15步.
15.软软绵绵的南瓜蛋糕,非常适合小宝宝吃哦。

小贴士
1.大一点宝宝可以打发蛋清的时候加入一点白糖。
2.没有玉米油也可以用其他植物油。
3.打蛋白的时候就可以预热烤箱了。
4.判断蛋糕是否烤熟,烤完后用牙签插入蛋糕里,牙签拿出来是干燥的话那就证明烤熟了。










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