宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕

宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕

宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉80克
玉米25克
南瓜150克去皮前

宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.准备食材。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.南瓜去皮切碎。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.将南瓜放进辅食机里蒸熟。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.将鸡蛋蛋清蛋黄分离。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.蛋清蛋黄各自放入不同容器里,装蛋清的容器里必须干燥无油无水。否则不容易打发哦。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.蛋黄搅拌均匀。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.将蛋黄碗里加入油和低筋面粉,然后一起搅拌。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8.蒸熟的南瓜用辅食机打成泥。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    9.将冷却后的南瓜泥加入蛋黄糊里。搅拌均匀

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    10.用电动打蛋器将蛋清高速打发成尖勾状。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    11.分三次将蛋白加入到蛋黄糊里。顺同一个方向搅拌均匀。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    12.混合好的蛋糕糊倒入模具里。抬高模具向下适量震荡震出气泡。烤箱预热10分钟,150℃。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    13.放入烤箱内,上下火,150℃,60分钟。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    14.烤好的蛋糕,倒扣至凉透脱模。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    15.软软绵绵的南瓜蛋糕,非常适合小宝宝吃哦。

    宝宝辅食香软糯瓜无糖戚风蛋糕的做法步骤 第15步

小贴士

1.大一点宝宝可以打发蛋清的时候加入一点白糖。
2.没有玉米油也可以用其他植物油。
3.打蛋白的时候就可以预热烤箱了。
4.判断蛋糕是否烤熟,烤完后用牙签插入蛋糕里,牙签拿出来是干燥的话那就证明烤熟了。

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