简易版肉沫豆腐

简易版肉沫豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，五花肉切丁

   
2. 2.

   热锅冷油，油温七成热时加入葱姜爆香，加入肉末翻炒几下后加入辣豆瓣酱炒匀；再加入豆腐、加入老抽调色、加少许盐

3. 第3步.

   全程中小火，最后加入适量清水收干汤汁后，加入香菜翻炒片刻即可出锅，根据喜好也可以留一些汤汁