珍珠元宝小蛋糕

珍珠元宝小蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好主要食材。

   
2. 第2步.

   蛋黄里加入橄榄油，混合均匀后，加入牛奶。

   
3. 第3步.

   拌匀后筛入金龙鱼糕点用小麦粉，划十字搅匀。

   
4. 第4步.

   蛋白里分三次加入糖，打至硬性发泡。

   
5. 第5步.

   蛋白与蛋黄混合均匀。

   
6. 第6步.

   倒入裱花袋中。

   
7. 第7步.

   烤盘上铺一层油纸，面糊挤成圆圈状。

   
8. 第8步.

   放入烤箱中，170度烘烤10分钟，取出等到不烫手时，将蛋糕与油纸分离，表面筛上糖粉。

   
9. 第9步.

   淡奶油里加入糖粉。

   
10. 第10步.

    打至九分发，裱花袋中装入八齿花嘴，将打发好的奶油装入。

    
11. 第11步.

    将蛋糕片翻转，先在右侧挤上奶油，拿起蛋糕片握在手中，将左侧也挤上奶油，最后中间再挤一条，然后蛋糕片即可固定折叠状。

    
12. 第12步.

    最上面可以随意装饰，我加了一些煮好的黑糖珍珠。

    
13. 第13步.

    成品。

    
14. 第14步.

    成品。

    
15. 第15步.

    成品。

    
16. 第16步.

    成品。