白灼芥蓝 经典快手菜
白灼芥蓝 经典快手菜的做法说明
粤菜里最普通，也是最经典的一道菜，快手简单、吃口极脆爽，有点咸有点甜还有点鲜。
白灼芥蓝 经典快手菜的做法与步骤
- 第1步.
芥蓝去除老叶老头后，枝干部位的老茎也要撕去。
- 第2步.
处理完的芥蓝。
- 第3步.
锅里放入适量的水，加小半勺盐。
- 第4步.
再加上一勺油。
- 第5步.
把芥蓝放入汆烫2、3分钟（这点时间足够了，千万不能烫的时间太长，酥掉就不好吃了）。
- 第6步.
蒜剁成末，姜切丝。
- 第7步.
烫好的芥蓝捞出，滴干水分，摆放到盘中，然后把蒜末放上去。
- 第8步.
调个酱汁，生抽。
- 第9步.
糖。
- 第10步.
还有蒸鱼豉油和凉白开，调匀。
- 第11步.
炒锅里放一点点油，把姜丝放入，煸香后把姜丝捞出。
- 第12步.
随后把调好的酱汁倒入，烧到糖融化就可以关火了。
- 第13步.
最后把酱汁淋到芥蓝上。
- 第14步.
完成。
- 第15步.
完成。
- 第16步.
完成。
