龙利鱼炖豆腐

龙利鱼炖豆腐

龙利鱼炖豆腐的做法说明

我娃特别喜欢吃鱼,我总想着给他增加一些大豆蛋白,单纯做炖豆腐味道总是感觉比较单一,所以就琢磨了这道菜,没想到既简单又美味关键是娃不用摘刺,给他自己吃这道菜我还蛮放心的

龙利鱼炖豆腐的食材和调料

豆腐(我用的北豆腐,感觉韧豆腐或者嫩豆腐也是可以的)1块
龙利鱼半条或者一条
适量
生抽适量
大料适量
蚝油一点点
一点点
淀粉适量

龙利鱼炖豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    龙利鱼切小块放一点点料酒盐生抽和淀粉腌渍下,豆腐切小丁

  2. 2.

    锅中油热放入龙利鱼双面煎定型,然后放入葱姜大料和豆腐丁,放入生抽蚝油糖盐和老抽一点点倒入将将没过豆腐的水大火烧开,转中小火收汁即可

小贴士

这道菜咸鲜,豆腐和鱼都好吃都好吃

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