【莲子百合太子参炖排骨】
【莲子百合太子参炖排骨】的做法说明
这道菜非常适合日常经常饮食。莲子健脾养心、清热降火，百合养阴润肺、清心安神，太子参益气健脾。
此菜谱的量适合1～2人。
【莲子百合太子参炖排骨】的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净斩成小块，放入炖盅；
- 第2步.
准备莲子、百合和太子参；
- 第3步.
把莲子、百合和太子参用水冲洗一下放入炖盅，放入2～3片姜；
- 第4步.
加入适量的水，炖约2小时；
- 第5步.
炖好后打开炖盅盖，先用小勺子撇去汤上的整片的浮油（千万不要搅拌，不然浮油会变成无数的小油点就不容易撇了）；
- 第6步.
加入杞子，盖上盖子焖几分钟；
- 第7步.
饮用前加入适量盐即可。
