满口香烧饼

满口香烧饼的做法说明

满口香烧饼，我在书上看到的做法。书上只有字，没有图，配方也不详细，所有材料都是适量。我摸索着做出来了！挺好吃的，分享给大家！

第1步.
面粉加入小苏打和温水，和成表面光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜松弛30分钟。
第2步.
胡萝卜丝和火腿丝放在一起，加入适量葱花、盐、香油拌匀放在一旁备用。
第3步.
芝麻酱加入五香粉、香油、面粉拌匀，做成油酥酱。因为我们买到的芝麻酱的浓稠度不同，所以这里的材料要根据芝麻酱浓稠度适当调整。最后搅拌好的油酥酱别太稀就行。太稀了等后边切开后酱会流出来。
第4步.
面醒好以后可以一分为二，一份一份的擀开。把面团擀成长方形。
第5步.
表面均匀薄薄的抹一层油酥酱，不要抹太厚，薄薄一层就可以了。
第6步.
卷起来。再用擀面杖擀薄些。
第7步.
切割成一块一块的。
第8步.
把胡萝卜馅放在面团上。
第9步.
包好，封口捏紧压在下边。再整圆压扁。
第10步.
所有的面胚都包好馅。表面抹一层蛋液。
第11步.
粘上芝麻放在烤盘上。
第12步.
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟。
第13步.
然后香喷喷的满口香烧饼就完成啦!
第14步.
第二天吃的时候可以直接放在平底锅里，平底锅里不用放油，干烧。开最小火盖上盖子两面加热。直到表皮酥脆就可以了。