忠于原味烧鳊鱼

忠于原味烧鳊鱼

忠于原味烧鳊鱼的做法说明

正月十五逛山姆,遇到了躺在展示柜的这条鳊鱼,0.688kg,这么讨喜的分量怎么能不带它走?因为鱼足够新鲜所以尽量少放调料,以保持它原有的鲜美口感

忠于原味烧鳊鱼的食材和调料

鳊鱼1条
3片
1/4根
6瓣
生抽1大勺
4-6克
1汤勺

忠于原味烧鳊鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好调料

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鱼身内外处理干净

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调汁备用

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎鱼,油温要高,八成热

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入事先备好的调料汁加水至没过鱼身,铁锅开熬

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第5步

小贴士

为了保持原汁原味,调料尽量少放

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