忠于原味烧鳊鱼

忠于原味烧鳊鱼

忠于原味烧鳊鱼的做法说明

家熬做法也能保持原汁原味的鲜美?不试一下怎么知道?

忠于原味烧鳊鱼的食材和调料

鳊鱼1条(0.688kg )
3片
1/4根
10瓣
4-6克
1大勺
生抽3大勺
油(煎鱼用)约300克

忠于原味烧鳊鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜剥皮切好备用

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    清理干净鱼身内外

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盐糖生抽调汁备用

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    高油温煎鱼

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将煎好的鱼捞出,留些底油将葱姜蒜煸炒出香味

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将鱼重新入锅加入事先调好的酱汁,加水开熬

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    收汁,出锅!鲜美多汁的鳊鱼上桌啦!全程仅需半小时

    忠于原味烧鳊鱼的做法步骤 第7步

小贴士

因为鱼钩新鲜,所以要尽量减少调料以突出鱼肉自身的鲜美

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