白菜鸡蛋夹心饼宝宝辅食食谱

白菜鸡蛋夹心饼宝宝辅食食谱的做法说明

“参考月龄：12个月以上只要巧用时间，动手15分钟就妥妥搞定！别看这么简单，营养上可是相当的硬气了。虾皮补钙又提鲜效果一等一，是非常理想的调味食材。有了它，辅食不加盐都会很好吃。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

白菜鸡蛋夹心饼宝宝辅食食谱的食材和调料

白菜	40克
普通面粉	55克
虾皮	2克
鸡蛋	2个
油、盐、鲜菇粉	适量

白菜鸡蛋夹心饼宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个辅料：油、盐、鲜菇粉操作时间：15分钟难度分析：初级
第2步.
将虾皮提前浸泡10分钟。
第3步.
白菜洗净，切成碎末。
第4步.
加入少许盐，用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。
第5步.
搅拌完成后，放置一边腌制5分钟左右。
第6步.
趁着腌制白菜的时候，将泡好的虾皮切碎备用。
第7步.
准备好的鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。
第8步.
拿出腌制好的白菜，用手挤出多余的水分。
第9步.
加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。
第10步.
最后倒入面粉，用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。
第11步.
不粘锅中刷上薄薄的一层油，舀入白菜蛋糊。
第12步.
整理成空心圆的形状。 *这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~
第13步.
中间部分放入一颗蛋黄。 *没有鸡蛋，可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~
第14步.
盖上盖子，煎至一面金黄翻面，直到两面金黄。 *因为是给宝宝吃的，所以蛋黄一定要全部熟透哦。
第15步.
香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅！可以继续淋上一层番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。