简易版-上汤娃娃菜
简易版-上汤娃娃菜的做法说明
这道菜是男票跟我讲的，他的表妹在春节期间做了这道菜让家人们赞不绝口（而我男票在厨房打下手忙活完回来只吃了一片菜叶子于是乎念念不忘），我就照着要来的菜谱做了一次，吃到光盘！
不说了，晚上我还要做一次！
简易版-上汤娃娃菜的做法与步骤
- 1.
热水泡海米（泡的水留着），菜洗净
- 2.
香菇，生姜，海米切碎
- 3.
纵向切娃娃菜，切成7-8份，摆放娃娃菜时铺一层菜放一些海米，这里只用一半的海米
- 4.
热锅倒油，等油冒烟后，下锅炒香所有的香菇和生姜，以及一半海米，倒入泡海米的水，加入一勺蚝油，尝一下咸淡，味道淡再加一些盐，小火烧开别熬干了
- 5.
烧开后将汁水倒入摆放好的娃娃菜上，锅里烧水，水开后蒸10分钟，美味出锅～
小贴士
要用嫩娃娃菜，热水泡海米，且泡的水留着，生姜切细碎
