Mini纸杯蛋糕

Mini纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将上述用到的材料准备好，用小铁碗放到温水里至融化待使用。

   
2. 第2步.

   将全蛋液、细砂糖和盐混合低速打散，打至看不到糖粉颗粒。

   
3. 第3步.

   加入融化后的黄油，打至蛋油融合。加入牛奶再打至融合。

   
4. 第4步.

   过筛加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀或小勺子搅拌至无颗粒的蛋糕糊。（可加入适量炼乳搅拌也可以不加）

   
5. 第5步.

   将蛋糕糊装入纸杯约7成即装满。（我没创意自行装入后加入葡萄干修饰😂）

   
6. 第6步.

   上下火，160℃ 置于烤架中层25~30分钟。

   
7. 第7步.

   约25分钟，蛋糕出现黑糊状，呈喷发的状态即可出箱。

   
8. 第8步.

   味道还是不错的(*๓´╰╯`๓)♡，而且入手简单。