流浪地球星空巧克力
流浪地球星空巧克力的做法说明
看完《流浪地球》的电影，感慨于宇宙的浩渺和人类的渺小，极致空灵的想象力和残酷的现实相结合碰撞，3D画面营造出地球和木星逼真而又神秘梦幻的视觉效果。
于是决定做一个流浪地球同款巧克力，从它的表面，仿佛可以看到山川湖海，云层和大气，极具浪漫主义色彩。
流浪地球星空巧克力的做法与步骤
- 第1步.
讲黑白巧克力分别融化，放在量杯中。
- 第2步.
制作巧克力夹心：100g白巧克力液体与10g动物奶油，搅拌均匀。
- 第3步.
制作表面星空效果：将白巧克力液分别倒在三个浅盘中，分别滴若干深蓝、浅蓝、紫色食用色素。
- 第4步.
画圈稍微搅拌。
- 第5步.
用食指沾取不同颜色的混合液体，在模具上画半圆，营造出星空的效果。待这一层巧克力层干后，在空隙处刷上金粉。
- 第6步.
倒入少量巧克力液体，晃动模具，让其覆盖磨具遮盖住色差部分。晾干。
- 第7步.
在晾干的格子中分别挤入少量巧克力力夹心，随后用巧克力液将盒子倒满。放入冰箱冷冻成型。
- 第8步.
将凝固成型的巧克力脱模。
- 第9步.
将半圆的巧克力中间挤入少量巧克力液，两半粘在一起。
- 第10步.
放入漂亮的盒子中。完成！！
小贴士
注意巧克力液在制作过程中可能会凝固，这时放入微波炉中或者水浴法加热即可～
