木耳芹菜鲜肉水饺
木耳芹菜鲜肉水饺的做法说明
今日早餐：
木耳芹菜鲜肉饺、黄花菜香葱煎蛋汤、苹果
（附：水饺皮做法）
补：2018.03.30早餐
木耳芹菜鲜肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
1、200克中筋面粉加2克盐后加入水和鸡蛋的混合液（90克水加一个鸡蛋搅拌）
- 第2步.
2、面粉揉成面团静置15分钟
- 第3步.
3、醒发后搓成长条
- 第4步.
4、然后每个分成8～10g的小剂子
- 第5步.
5、借助擀面杖擀成圆皮
- 第6步.
6、接下来做馅儿，将各种葱姜、肉、木耳、芹菜剁碎
- 第7步.
7、将肉末和葱姜拌匀后加入芝麻香油
- 第8步.
8、加入盐
- 第9步.
8、加入生抽
- 第10步.
9、加入鸡精后搅拌均匀
- 第11步.
10、锅内倒入油，热锅冷油。然后放几颗花椒将木耳炒几下后倒入拌好的肉团拌匀
- 第12步.
11、再加入芹菜搅拌均匀就好了
- 第13步.
12、取一片水饺皮包入肉馅即可
- 第14步.
13、冷水入锅倒入水饺，水开后加三次冷水，每次都烧开后水饺浮起就是熟了
- 第15步.
14、宝贝们说好吃^_^
- 第16步.
15、配上黄花菜煎蛋汤，蘸点醋。还有每日必吃的水果就完美啦^_^
