卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   1⃣清水煮开加入鸡蛋，10-13分钟都可( •̀∀•́ )后关火 取出过冷水，剥壳备用✨

2. 2.

   2⃣五花肉切丁放入沸水 🐾，待表面出现浮沫后(3分钟左右即可) 关火沥水

3. 3.

   3⃣切香菇丁 洋葱条 蒜末 葱末 姜片备用 锅中放油 炸洋葱条至金黄取出，切成沫 ☺

4. 4.

   4⃣锅中倒油放五花肉丁翻炒🔥几下加入香菇丁 葱蒜姜和洋葱酥，翻炒均匀后加水没过肉，放入冰糖、老抽、料酒、少许盐和水煮蛋。煮开后小火🔥煮至浓稠，关火取出。

5. 5.

   5⃣另起锅加水煮青菜。最后装盘即可 🌟