自制糯米红豆饼

自制糯米红豆饼的做法与步骤

1. 1.

   1、糯米粉加水拌匀，揉成稍干面团，分成三等份，揉成球待用

2. 2.

   2、红豆沙馅/蜜豆馅均分成三等份，1:1混合，形成三份馅料，待用

3. 3.

   3、糯米球压扁放入馅料，包裹揉圆稍微压扁，待用

4. 4.

   4、油入不沾平底锅，放入包好的红豆球，入锅煎

5. 5.

   5、1分钟后一面煎焦黄翻面，用饼铲二次压扁，使红豆饼更薄，容易熟

6. 6.

   6、两面焦黄后出锅，趁热吃