肉饼子 我们这里管这叫生汉
肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法说明
湖州特有的美食
肉饼子 我们这里管这叫生汉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成馅
- 第2步.
加入蛋清，2个鸡蛋都只要蛋清
- 第3步.
放入料酒，盐，按照口味放就行，淀粉加入拌一下差不多能成型了就好了。这里也可以放入土豆小丝，因为土豆里有淀粉，味道也更脆。我这次忘记买土豆了。
- 第4步.
把搅拌好的肉馅弄成饼状，越薄约好
- 第5步.
热油，油多一点
- 第6步.
下锅囖~拿筷子翻身，到金黄就好啦~出锅~好香(✪▽✪)
小贴士
猪肉肥肉多点好吃 太瘦了会比较硬，淀粉不要太多哦，不然吃着比较粉。
