宝宝辅食－鲜橙小蛋糕

宝宝辅食－鲜橙小蛋糕的做法说明

每年冬天我家最不能少的就是橙子了，各种各样的橙子，血橙、脐橙、爱媛橙，麻阳冰糖橙，可以说只要是橙子我都喜欢，另外橙子富含大量的维C，所以我也会经常给王小样吃橙子，但是冬天有的宝宝肠胃比较娇嫩，一吃凉一点的东西都会拉肚子，那其实就可以做成这样的鲜橙小蛋糕，即可以饱腹又可以给宝宝吃点温热的橙子

宝宝辅食－鲜橙小蛋糕的食材和调料

橙子	一个
鸡蛋	三颗
糖	25克
低筋面粉	80克
玉米胚芽油	15克

宝宝辅食－鲜橙小蛋糕的做法与步骤

第1步.
来个食材合集，以上配方可以做一个六寸的小蛋糕，但是我想给宝宝做成一个稍微大点的，其他都是杯子蛋糕，所以就没有用模具，只用了家里的碗，这次方子我做出来的是一个家用碗大小的蛋糕➕六个杯子蛋糕，差不多够一家人吃了，想只给宝宝吃的话就鸡蛋改为两颗注：一、玉米胚芽油可用任何没有味道的油代替二、低筋面粉可用普通面粉代替三、糖粉可用白砂糖替代，但是一定要有四、橙子尽量选择甜一些的，这样味道会比较好
第2步.
橙子上加盐搓洗干净
第3步.
挑一颗大橙子，切两半后，取中间的一片，待用
第4步.
橙子挤出15克的汁儿，如果你的橙子足够甜的话，也可以多加一点点，待用
第5步.
无油无盐的盆里加入三颗鸡蛋和白砂糖，用打蛋器进行打发（糖份已经很少了，不用再减了，不然就没什么甜味儿了）
第6步.
打到蛋液明显的蓬发，并且有明显的纹路，且不易滴落的状态，即可
第7步.
蛋液内倒入橙汁儿
第8步.
倒入玉米胚芽油，也可以是其他没有味道的油
第9步.
筛入低筋面粉，也可以是普通面粉
第10步.
搅拌成均匀无颗粒的液体
第11步.
碗中涂油，一定要多涂一点，不然脱模不好脱，我涂的就有点少，所以脱模不是很完美
第12步.
碗中倒入七分满的液体后，盖上一层锡箔纸，扎小孔透气，锡箔纸可用保鲜膜代替
第13步.
另洗一个小点的橙子，同样的方法将橙子片铺底，做纸杯蛋糕我都把橙子皮给切掉了，事实证明，切掉更好，一口下去，既有果肉也有蛋糕
第14步.
其实有时间的话可以再过筛一下，这样做出来的蛋糕会更细腻
第15步.
同样盖上锡箔纸，扎小孔，两种都是蒸二十分钟既可
第16步.
这是大点的蛋糕，可以切小三角给宝宝吃
第17步.
小一点的因为把皮切掉了，所以橙子肉都和蛋糕连体了，特别好
第18步.
像不像胖嘟嘟的小福袋？哈哈
第19步.
综合来说，没有什么难度～