【健康减脂】100%全麦无油贝果
【健康减脂】100%全麦无油贝果的做法说明
百分百全麦粉，健康，低gl
真正的无油少糖低卡哦
这只是一个纪录贴
【健康减脂】100%全麦无油贝果的做法与步骤
- 第1步.
温水倒入酵母搅拌均匀，全麦粉倒入酵母水，揉成光滑面团
- 第2步.
冷藏发酵12小时，2倍大
- 第3步.
发酵好的面团分成6、7个左右，揉光滑，松弛5分钟即可
- 第4步.
面团按扁，从中间挖个洞，整形成甜甜圈的形状
- 第5步.
锅里加糖水，煮开后加入贝果煮30秒左右，厨房纸控干，放烤盘，烤箱预热200度，20分钟左右即可
小贴士
1、冷藏发酵是为了省事，早上和面，晚上下班回来就可以直接做了，有时间的亲也可以直接室温发酵也是2倍大即可
2、整形的问题，我是太懒了，直接挖个洞，有功夫的亲可以按照标准的贝果整形操作
