凉拌爽口青瓜
凉拌爽口青瓜的做法说明
这样拌青瓜，又脆又香，可以拌让你吃到扶墙。
凉拌爽口青瓜的做法与步骤
- 1.
1、青瓜洗干净，切掉两头，对半切开，用铁勺子把中间的瓤去掉。 2、把青瓜切成长条，用盐腌制5分钟左右冲洗掉。 3、用小碗将酱油、香醋、糖、芝麻油调配好。 4、调配好的酱汁倒入青瓜搅拌均匀，撒入香菜。 5、另起油锅，倒入蒜头末爆香，倒入蚝油，捞起浇在青瓜上。 6、如果想更入味，就放置1个钟后再食用。
小贴士
用盐巴腌一下，可以入味；青瓜去掉瓤，口感就脆。
这样拌青瓜，又脆又香，可以拌让你吃到扶墙。
1、青瓜洗干净，切掉两头，对半切开，用铁勺子把中间的瓤去掉。 2、把青瓜切成长条，用盐腌制5分钟左右冲洗掉。 3、用小碗将酱油、香醋、糖、芝麻油调配好。 4、调配好的酱汁倒入青瓜搅拌均匀，撒入香菜。 5、另起油锅，倒入蒜头末爆香，倒入蚝油，捞起浇在青瓜上。 6、如果想更入味，就放置1个钟后再食用。
用盐巴腌一下，可以入味；青瓜去掉瓤，口感就脆。
