来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版

来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版

来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版的食材和调料

羊排500克
10克
20克
八角1个
香叶2片
桂皮1块
1根
草果1个
250克
料酒30克
六月鲜红烧酱油30克
50克
50克

来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版的做法与步骤

  1. 1.

    主锅放入冷水1000克,羊肉,10分钟120度反转小勺焯水。取出羊肉,冲洗干净沥干水分备用。

  2. 第2步.

    放入油,和其他所有香料,3分钟120度速度小勺爆香。

    来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入羊肉,红烧酱油,料酒,一半醋和冰糖,250克热水,60分钟100度反转小勺炖煮。

    来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入另一半醋和糖,15分钟v反转小勺收汁。如果时间到,汤汁还多,可增加时间!

    来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版的做法步骤 第4步

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