滑蛋虾仁炒饭￨超级丝滑
滑蛋虾仁炒饭￨超级丝滑的做法说明
蛋炒饭大家都熟悉，这次给你介绍一个高配版的——滑蛋虾仁炒饭。
滑蛋真的是非常的滑，筷子都夹不起来。 配上炒好的蛋炒饭，完美！
现在就让我来教你吧。
滑蛋虾仁炒饭￨超级丝滑的做法与步骤
- 第1步.
2个鸡蛋打入碗中，打散
- 第2步.
锅烧热，加入2勺油，直接下入米饭
- 第3步.
炒散后均匀倒入蛋液，加入半小勺盐
- 第4步.
翻炒均匀，盛出备用
- 第5步.
虾仁洗净去虾线
- 第6步.
放入沸水煮1分钟捞出备用
- 第7步.
锅内加入1勺油，再加入1碗谁，转大火，加入一勺浓汤宝，煮沸后关火，加入6勺水淀粉，搅拌至粘稠
- 第8步.
开大火，加入虾仁、10g葱花、打入一个鸡蛋，关火
- 第9步.
利用余热吧鸡蛋和虾仁搅拌在一起
- 第10步.
把蛋炒饭盛入盘中，浇上滑蛋虾仁
- 第11步.
出锅，完成
小贴士
1、炒饭的时候要热锅冷油
2、如果有高汤可以用来代替浓汤宝
3、一定要注意火候，滑蛋才能滑起来
