随意放料的雪花酥
随意放料的雪花酥的做法说明
参考了几个配方后，我材料准备的比较随意，不用完全按照配方来，有什么放什么就好。
随意放料的雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
饼干我用的是小葫芦饼干，买来就是170克一包。 奶粉是超市随便买的。 蔓越莓也是盲选的，这次蔓越莓有点酸酸的，正好和奶粉的甜味综合一下。 坚果我用的是每日坚果，25克一包×2。 ⭕化黄油，炒棉花糖全程小火+平底不粘锅
- 第2步.
两包每日坚果+20克蔓越莓
- 第3步.
顺带加了点喜欢的草莓干
- 第4步.
同一个碗里，加入小葫芦饼干一包 等棉花糖炒好了，这些材料可以同步倒入锅里
- 第5步.
棉花糖太大了，对半剪化的快 我不太喜欢吃糖太多的，所以棉花糖就放的少了，喜欢吃糖多的就多放一点棉花糖进去。 材料的投放可以随意，自己做的就按照自己的喜好来就行。
- 第6步.
小火融化黄油成液态
- 第7步.
加入棉花糖，保持搅拌
- 第8步.
棉花糖完全融化后加入过筛的奶粉 冬天做的时候天太冷了，如果棉花糖凉的快的话，可以再打开小火加热一下
- 第9步.
奶粉和棉花糖拌匀之后，就倒入饼干和坚果 用力铲铲~ 感觉天冷有点难拌匀，又开了会儿小火加热棉花糖
- 第10步.
等到棉花糖不粘手套的时候，就可以整块拿起来手动搅拌了 没有一次性手套的人儿，直接扯了两个保鲜袋😜
- 第11步.
放入不沾盘里压实整形，整好之后撒上奶粉。正反两面都要撒。 ⭕这一步要压实，压实以后的切面就会很好看，不会有空洞。如果没有好东西压实的话，可以选择平底碗帮忙压实😎
- 第12步.
用面包刀切成自己喜欢的大小，切面也要沾上奶粉
- 第13步.
完成！ 撒在表面的多余奶粉，我用来泡牛奶喝了哈哈哈
