西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   葱切段，姜切片，牛肉切块（切大一点，熟了会缩水，切小了不好吃），冷水入锅，放姜片、葱段烧开，捞出牛肉，拿热水冲几遍，冲掉浮沫

2. 2.

   洋葱切丁，葱蒜切好，热锅凉油（用的不粘锅，只放了一汤匙的量），放入葱蒜洋葱，八角两个，香叶两片，炒出香味，放入牛肉，翻炒几下，然后全部倒入电饭锅，加热水没过牛肉，选择煮饭功能。

3. 3.

   西红柿用勺子刮一遍剥皮，两个小的切丁（在盘子里切的，不浪费汤汁，西红柿选软的），大的西红柿切成大块放碗里，土豆切块

4. 4.

   牛肉快煮好时开始炒制西红柿，热锅倒一汤匙油（不粘锅的用量），油多烧一会，热了之后将盘子中的西红柿小块倒入翻炒，炒成酱，加入一点番茄酱炒匀，然后倒入土豆块翻炒几下关火。

5. 5.

   电饭锅煮饭时间结束后，捞出八角和香叶扔掉，倒入刚炒的西红柿和土豆，加热水没过食材（想多喝汤就多加点）把大西红柿块倒进去，再次选择煮饭功能，水开后倒入生抽、白胡椒粉、冰糖、盐，盖上盖子继续煮，煮饭结束就有一锅香喷喷的西红柿土豆牛肉汤了～