咖喱椰浆黄金蟹（面包蟹）——节日大餐

咖喱椰浆黄金蟹（面包蟹）——节日大餐的做法说明

家里节假日或者重要的日子里，我总是喜欢下厨做一桌美食，让家人一起享用，这个是简单易做的大餐硬菜啊，希望朋友们能喜欢。

第1步.
黄金谢（面包蟹）正面照我用的是熟冻的，因为过年吃的，买熟冻的可以放冰箱储存，需要吃的时候拿出来做。当然，如果日常吃还是买鲜活的最好。
第2步.
黄金蟹（面包蟹）背面照这只900克左右
第3步.
使用废弃牙刷刷干净，拆开，把蟹嘴肺部尾部去掉，身子一切四，蟹腿按关节剪开，蟹钳用刀背砸开。
第4步.
锅内放黄油或橄榄油加热，放入葱姜蒜，土豆胡萝卜切块稍微炒一下。注：可以不放直接到下一步，当然也可以放洋葱，我家不吃洋葱就没有放。
第5步.
放入咖喱，加两到三碗水，把土豆胡萝卜炖烂（大约10到15分钟），放入螃蟹。注：如果想速成，可以不放土豆等，锅内放油，放咖喱，加水，烧开就可以放螃蟹了。
第6步.
螃蟹煮五分钟后加入青椒。
第7步.
加入椰浆拌匀，三分钟后就可以出锅了。
第8步.
装入盘中，蟹壳放最上面。盘子有点小下次换大盘好好摆下。
第9步.
嗯嗯，咖喱椰浆蟹配米饭很香啊。
第10步.
美美的享用，当然也可以配面包的。
第11步.
假日大餐