万能的无敌好用的搭配—高压锅排骨（牛肉，鸡肉，鸭肉，鸡爪等等）
万能的无敌好用的搭配—高压锅排骨（牛肉，鸡肉，鸭肉，鸡爪等等）的做法说明
电压力锅是我家最常使用的厨房小家电之一，
其次分别有破壁机、电饼铛、煮蛋器。
自从买了电压力锅，周五晚上必须来一锅荤菜，一来可以随意搭配很多蔬菜做主食，二来第二天早饭可以用来当高汤下面做浇头，简单美味呀。
万能的无敌好用的搭配—高压锅排骨（牛肉，鸡肉，鸭肉，鸡爪等等）的做法与步骤
- 第1步.
排骨冷水下锅，焯水
- 第2步.
提前泡点野生菌菇
- 第3步.
焯好水的排骨，进电压力锅
- 第4步.
准备一点香料
- 第5步.
一勺料酒，一勺酱油加一点黄冰糖，勺是图中的大勺哦
- 第6步.
加泡过的野生菌菇，泡的水也一起倒进去
- 第7步.
自动模式，三十分钟，出锅！
- 第8步.
也可以不放酱油，压清水的，汤第二天一般用来煮面，或米线。菜吃不完就是浇头。图片就是以前做的清汤牛肉米线。
- 第9步.
压过得鸡爪加上土豆，肉丸，炖了一锅鸡爪煲
小贴士
1.任何荤菜都可以压。
2.分红烧的和清汤的两派。红烧的就是加酱油的，嫌颜色不够还可以加老抽，清汤的就是什么都不放，只放点香料和盐就可以。
3.压好的荤菜任意发挥。
比如
排骨炖土豆，山药…
牛肉炖番茄，萝卜…
鸡爪炖黄豆，明虾…
…………
太多了，不写了
喜欢的就帮我分享下吧
猜你喜欢的菜谱
大口吃肉 - 我的酱牛肉小心得（不用高压锅做出劲道入味的酱牛肉）
百变中式面点的基础方，扎实口感！附：无色素的寿桃的制作方法（此方Hold住：馒头、花卷、包子等等等一切中式面点）
银耳雪梨莲子羹（万能高压锅版）
电子高压锅卤鸭翅鸡爪
快手卤肉万能方(高压锅版)爆好吃超简单香辣鸡爪（高压锅版）口感惊艳又万能好用的马卡龙基础夹馅——香草奶油霜(附正确的回潮方法)米其林二星厨师的法餐菜谱—鸭肉鹅肝卷➕鸭肉包懒人版超快手高压锅红烧鸡爪独家完美配方😏复刻COCO的芋泥鲜奶，超级简单！！无敌万能好用的酱！红烧鸡爪/鸡爪煲（高压锅/电压锅版）超简单高压锅8分钟做出超超级好吃鸡爪剩菜大变身：鸭肉红咖喱锅 + 鸭肉馄饨
