惠子妈妈健康牛肉饭
惠子妈妈健康牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
洗干净所有蔬菜，尤其西兰花，需要彻底浸泡洗净残留
- 第2步.
西兰花掰开、🥕切片（适中，不要太薄）、洋葱头切丝、肥牛一盒
- 第3步.
西兰花焯水，捞出沥干
- 第4步.
胡萝卜焯水，沥干
- 第5步.
肥牛入开水烫熟，捞出沥干备用
- 第6步.
生抽、少量味极鲜、2滴蚝油，拌匀，倒入锅中，倒水煮开
- 第7步.
开锅后放入洋葱头丝，再次煮开
- 第8步.
再次开锅后放入肥牛，煮2-3分钟，关火，捞出沥干备用
- 第9步.
玉米淀粉+水，1:2.5的比例，拌匀，做成水淀粉
- 第10步.
蔬菜倒入香油
- 第11步.
加入芝麻，一点点盐，拌匀
- 第12步.
另起一锅，加入生抽、味极鲜、蜂蜜、水，煮开，倒入水淀粉
- 第13步.
用筷子在锅里不停搅拌，直到成为糊状，关火
- 第14步.
调料糊倒入洋葱肥牛内拌匀
- 第15步.
调料糊倒入蔬菜中拌匀
- 第16步.
米饭铺底，蔬菜、肥牛盖上，OK✌️
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