清肠晚餐——白菜粉条鸡蛋素馅饼
清肠晚餐——白菜粉条鸡蛋素馅饼的做法说明
此配方大约2-3人份
清肠晚餐——白菜粉条鸡蛋素馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水活成面团，一定要软，略沾手。然后放在一边醒面
- 第2步.
白薯粉条温水泡软，然后小火煮五分钟，沥干切碎。白菜切碎加盐静置，出水后捏干，鸡蛋打散炒碎。
- 第3步.
三种材料混合，加入熟油芝麻油，生抽以及盐，混合均匀。我喜欢菜的清香，所以胡椒粉五香粉一律不放。
- 第4步.
此时面已经醒好，重新活光滑，切成大小均等的剂子，擀成薄皮
- 第5步.
放进馅儿，包成包子形状，一定捏好别漏
- 第6步.
最后包完所有馅饼
- 第7步.
不沾平底锅坐热，放入油，有褶的那面冲下放入锅中
- 第8步.
盖锅盖，没面小火烙五分钟左右
- 第9步.
两面金黄，馅饼就可以出锅了
