抹茶生巧

抹茶生巧

抹茶生巧的做法说明

情人节想做点好吃的给自己,就结合了几个方子,做了两种口味的生巧。

抹茶生巧的食材和调料

白巧克力150克
淡奶油50克
4克
黄油7克
可可粉7克

抹茶生巧的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将抹茶粉放入三十克淡奶油中,充分打匀

    抹茶生巧的做法步骤 第1步
  2. 2.

    再将黄油放入白巧中,隔热水软化

  3. 3.

    将剩下的二十克淡奶油与水怡充分融合

  4. 4.

    白巧完全融化后,倒入加水怡的淡奶油,搅拌均匀后再倒入加抹茶粉的淡奶油

  5. 5.

    室温冷或操作慢有点变硬的话再隔水充分将液体搅拌均匀

  6. 第6步.

    导入磨具冷冻一夜,第二天取出,表面撒可可粉。

    抹茶生巧的做法步骤 第6步
  7. 7.

    直接用锋利的薄刀切成想要的大小就OK。不用热刀,直接可以切

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