泡菜肥牛饭团
泡菜肥牛饭团的做法说明
春天悄然而至，又到了外出春游的好季节！春游野餐吃什么好呢？不如来份自制饭团吧！
泡菜肥牛饭团的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净，加入等量的清水放入蒸锅，中火蒸25分钟左右，蒸至米饭熟透。
- 第2步.
肥牛卷切成小段备用。
- 第3步.
平底锅倒入少许油，油热后把韩国泡菜和泡菜汁一并倒入煸炒。
- 第4步.
锅内倒入肥牛，快速翻炒至牛肉熟透。
- 第5步.
锅里加入一勺韩式辣酱、一勺白糖翻炒均匀（重口味的可以适当加些盐）
- 第6步.
把海苔捏碎，放入蒸好的米饭中。
- 第7步.
米饭里再放入一勺盐、一大勺煎焙芝麻沙拉酱。
- 第8步.
把米饭和调味料充分搅拌均匀。
- 第9步.
在案板上铺一层包装膜，铺上适量的米饭后，在中放入泡菜肥牛。
- 第10步.
取适量的米饭盖住泡菜肥牛。
- 第11步.
把保鲜膜收紧，捏成圆形饭团。
- 第12步.
把饭团摆入便当盒即可。
小贴士
蒸米饭要注意放水量，水分过多米饭太黏会影响口感。
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