蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   蔓越莓切碎一点备用，黄油室温软化，室温太低可吹风机吹一会，软化太过会很黏

2. 2.

   加入糖粉搅拌均匀，搅拌可用打蛋器或刮刀

3. 3.

   分4次加入蛋液，每次要搅拌均匀再加入，要避免水油分离

4. 4.

   加入低分搅拌均匀，再加入蔓越莓碎

5. 5.

   放在油纸上放入模具整形，冰箱冷藏1个小时左右

6. 6.

   切成0.5cm左右的片，垫油纸放入烤盘，烤箱上火160℃，下火155℃，中层，15分钟左右，