煲仔饭

煲仔饭

煲仔饭的做法说明

昨天第一次尝试做家庭版、漳州版的煲仔饭,也是比较漳州味儿!

煲仔饭的食材和调料

大米4杯
漳州风肠2根
适量
香油1勺
酱油2勺
香菜一根
蚝油1勺
适量
胡萝卜1根
马铃薯1一2个
鲜香菇4朵

煲仔饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料洗净、切丁备用

    煲仔饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    钛合金炒锅把菜炒一会儿,半熟即可。加入香油和盐调味,炒好盛盘待用。

    煲仔饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把钛合金炒锅洗净擦干,加入油烧出纹路,加入米和水,大火烧开,盖上锅盖。

    煲仔饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    注意看,等米饭上面没有水分了,铺上炒好的菜。

    煲仔饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    生抽、蚝油调一下,淋上去,盖上锅盖再蒸一会儿

    煲仔饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香喷喷的煲仔饭就好了,特别香!

    煲仔饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用锅铲翻一翻就可以开动了,我爸等不及了!

    煲仔饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一家人简单的饭菜就开吃了😋

    煲仔饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    喜欢的话可以一起学习哦!

    煲仔饭的做法步骤 第9步

小贴士

注意一下,我这个是用钛合金炒锅做的,其它的锅没试过哦!

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