茄丁儿卤

茄丁儿卤的做法与步骤

1. 1.

   茄子去皮切丁儿

2. 2.

   五花肉切丁

3. 3.

   蒜去皮切片儿

4. 4.

   热锅倒油，煸炒肉丁，加少许料酒

5. 5.

   待肉丁变色后加入茄丁煸炒，放蒜片，随后放适量酱油，炒啊炒啊炒啊炒

6. 6.

   待茄丁变熟后放热水炖煮，按照口味调味儿

7. 7.

   熟了之后出锅