网红零食·蛋黄肉松雪花酥
网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法说明
准备器具：不沾盘*1 ；不粘锅*1 ；硅胶铲*1
成品表面可以撒上自己喜欢的果蔬粉或者奶粉
⚠️除了第一步热锅用中火，其余「全程」都是用最小火！！！
网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需要材料
- 第2步.
蛋黄喷上少许高度白酒；烤箱150度中层烤10分钟。
- 第3步.
杏仁压破或者切小粒
- 第4步.
烤好的蛋黄装进保鲜袋没，用擀面杖压扁（压碎）
- 第5步.
压碎的蛋黄与肉松混合，待用。
- 第6步.
中火加热不粘锅，熄火，立即把黄油加入，用余热把黄油融化。
- 第7步.
黄油融化后再加入棉花糖
- 第8步.
用最小火把棉花糖翻炒至融化👆就像酱紫
- 第9步.
还是最小火，加入奶粉，把奶粉和棉花糖融化在一起
- 第10步.
👆奶粉和棉花糖，黄油融化在一起就是酱紫滴
- 第11步.
熄火，加入蛋黄肉松杏仁混合物
- 第12步.
把混合物搅拌均匀
- 第13步.
再加入饼干搅拌均匀
- 第14步.
就像酱紫👆
- 第15步.
把半成品倒出不沾盘
- 第16步.
带上一次性手套，把饼干混合进棉花糖里 ⚠️不要太用力，免得饼干都碎了
- 第17步.
接着整形，然后两面撒上奶粉或者果蔬粉
- 第18步.
最后切成自己喜欢的大小粒即可
- 第19步.
哈哈哈，我一边切便一边吃😄
- 第20步.
成品原始表面稍微黏手却不粘手，撒上奶粉或者蔬菜粉即可解决这个问题。
