自制美味肉松(柏翠面包机)

自制美味肉松(柏翠面包机)

自制美味肉松(柏翠面包机)的做法说明

真的好想吃肉松呀,但是外面卖的都太让人不放心了。今天就自己在家做了~

自制美味肉松(柏翠面包机)的食材和调料

瘦肉370克
酱油11克
1克
25克
蚝油3克
花生25克
五香粉一丢丢
黑胡椒粉一丢丢
适量
料酒适量

自制美味肉松(柏翠面包机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好肉肉,把筋膜肥肉部分都要剔除干净,然后切成小片,用温水泡半小时,洗干净

    自制美味肉松(柏翠面包机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中加水和适量料酒,葱姜,加入肉片,烧开,撇去浮沫。然后小火煮至少半小时。

    自制美味肉松(柏翠面包机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的肉片在汤里浸泡一会后捞出来控干。放到保鲜袋里用擀面杖捶松。

    自制美味肉松(柏翠面包机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捶成这样就差不多

    自制美味肉松(柏翠面包机)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把肉和其他配料倒入面包机筒,开启“肉松”模式,45分钟之后就可以得到比较湿软的肉松啦

    自制美味肉松(柏翠面包机)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    自制美味肉松(柏翠面包机)的做法步骤 第6步

小贴士

①也可根据个人喜好把五香粉换成姜粉咖喱粉之类。
②喜欢吃酥酥干干口感的亲可以再打一遍,延长加工时间。
③加海苔的话,不用太早,提前十分钟加入就可以

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