酸菜菌菇巴沙鱼
酸菜菌菇巴沙鱼的做法说明
买不到沙沙的番茄
想着就做个酸菜版的吧
无意中竟然出乎意料的好吃
先记下来
免得老人家记忆回头给忘了嘻嘻
酸菜菌菇巴沙鱼的做法与步骤
- 1.
巴沙鱼洗净！用盐料酒黑胡椒粉腌制片刻
- 2.
腌制的时候把菌菇洗好捏干，姜蒜切片
- 3.
锅中倒油，放入姜蒜片爆香，倒入酸菜翻炒一会儿，倒入适量的水
- 4.
水开后，放入菌菇
- 5.
等水再次煮开之后，倒蚝油辣椒粉调味到自己喜欢的口味，然后倒入鱼肉
- 6.
等水再次煮开后就可以出锅了，然后根据个人口味再撒点黑胡椒粉，搞定！
小贴士
酸菜是菜市场现成的买了一块钱
味道根据自己口味调整
鱼肉不要煮太久，熟了就可以立即出锅
