双色曲奇

双色曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   事先将黄油从冰箱取出，放置其温度与室温相同。将黄油切成小块，放入盆中，加入细砂糖搅匀后，加入蛋黄，再一次搅匀。

   
2. 第2步.

   加入低筋面粉，和匀。将面团分成两等分。其中的一半加入抹茶，用手揉匀。把两个面团整形成细长型，裹上保鲜膜，放入冰箱里放置20-30分钟。

   
3. 第3步.

   取出两个面团，分别切成4等份。

   
4. 第4步.

   取出2个抹茶切条和2个白面切条，交叉摆成一个切面为正方形的长条再裹上保鲜膜，放进冰箱静直20-30分钟。

   
5. 第5步.

   取出长条，用刀切成厚度为0.8厘米-1厘米的小块。烤箱180预热后，放入烤箱内烤15分钟。

   
6. 第6步.

   这样，双色曲奇就做好了，从烤盘中取出放凉后就可以吃了。